Een goede zalm kan niet ontbreken in onze Premium Seafood assortiment. Na een langdurige zoektocht en grondige selectie hebben wij gekozen voor de gezonde en niet-gekweekte Sockeye Zalm. Deze Sockeye Zalm is afkomstig uit de wateren van Alaska en onder strenge geldende regels gevangen. Waardoor het ook het MSC-keurmerk mag dragen.
Opzoek naar variatie in jouw dagelijkse voeding? Zoek dan niet verder. De Wilde Sockeye Zalm van Premium Halal Meat is lekker van smaak en boordevol vitamines. De Sockeye Zalm bevat veel Omega-3 Vetzuren, Vitamine D, Vitamine B6, Vitamine B3 en Vitamine B-2. Al deze vitamines en mineralen zijn goed voor je hart, hoge bloeddruk, botten en immuunsysteem. Daarnaast is 100 gram Sockeye Zalm goed voor ongeveer 25 gram aan proteïnen.
De Wilde Sockeye Zalm hebben we gepositioneerd in porties van ongeveer 160/180 gram per stuk. De porties worden mooi vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd.
Over de Wilde Sockeye Zalm van Premium Halal Meat
De Sockeye Zalm van Premium Halal Meat komt uit Alaska. De lekkerste Alaska zalmen zijn de Sockeye en King Zalm. In Alaska worden vijf soorten zalm gevangen: King, Sockeye, Coho, Pink en Keta. De Pink en Keta zijn droog, bevatten weinig vet en worden daarom vaak uit blik gegeten. De Coho bevat minder vet dan de Sockeye en King. Het verschil zit in de hoeveelheid vet, smaak en kleur. De Sockeye en King zijn de lekkerste zalm uit Alaska. Deze Sockeye Zalm worden in het wild gevangen onder strenge regels. Daarom bevat deze geen antibiotica of andere toevoegingen.
Waar komt de rode kleur van Sockeye Zalm vandaan?
Deze rode kleur van de Sockeye Zalm komt door het eten dat de zalm consumeert. De Sockeye eet namelijk onder andere krill (dit is een klein visje). De oranje krill bevat veel astaxanthin, een antioxidant die geassocieerd wordt met vele gezondheidsvoordelen, en dat geeft de Sockeye de diep rode kleur.
